化学课上曾经学习过的办法——水浴法。
苏泽再次舀起一些糖水,将一个小号的铁锅套在装满水的铁锅中,再次重新上一次的步骤。
果然,通过水浴的办法,在黄糖水中加入站了豆浆的竹签后,顺着竹签开始有淡黄色的糖晶逐渐生长出来!
成了!
苏泽惊喜的看着析出的糖晶,虽然颜色还是有些偏黄,但是已经比之前好太多了!
【制造白砂糖,制糖经验+10,Lv1,11/100】
涨经验了!这也代表自己制糖成功感了!
系统接下来的一条信息,更让苏泽心喜若狂!
【发现地点“制糖工厂”,可以学习技能“化工”,是否学习?】
化工!
这还等什么,学习学习!
这可是至关重要的神技能啊!苏泽还准备想办法手搓步枪,要改良火药就需要“化工”技能!
更别说化工是近现代工业的基础了!
为什么上次精制盐的时候,没有触发这个技能?
难道是因为上次精制盐是在家庙的厨房做的?不符合“工厂”的条件?
这破系统真的是一点说明都没有,全靠自己摸索。
苏泽将“化工”技能收入囊中,一些基本的化工生产知识进入脑中。
再次审视自己鼓捣出来的一套制造糖晶的方法,确实有了简单的化工生产雏形。
黄泥沉淀物理吸附除去杂质,加入蛋白质用水浴法加热析出糖晶,之所以糖晶不是纯透明的,是因为锅内温度还是太高了。
糖水在一百度的时候还是会变色的,现代生产的时候,不仅仅会使用水浴法,还会通过减少压力降低沸点的办法,让糖水升不到一百度就能析出糖晶。
不过以现在这个金属铸造水平,压力容器是不要想了,能制造出这种淡黄色的糖晶,已经是相当不错了。
等到竹签上长满了糖晶,苏泽将糖晶从锅中拿出来,然后将这些糖晶敲碎之后,果然得到了淡黄色的白糖。
苏泽没有见过福州府的白糖到底是什么样子的,但是自己这白糖的卖相已经比黑砂糖好太多了,绝对可以卖出超出冰糖的价格!
找对了方向,剩下的就是重复劳动的体力活了。
在苏泽高达七点的力量属性下,他足足忙了一天一夜,这才将一半,也就是五十斤的交趾黑糖制造成了二十斤的白糖。
苏泽计算了一下实际出糖率应该在二比一左右,也就是两斤交趾黑糖能制作出一斤白糖。
之所以这次产量低,是因为前面做实验浪费了不少糖水。
上次在南平县的糖铺中,一斤福清冰糖的价格是一两五钱银子,自己这些白糖怎么也能卖出差不多的价格。
那二十斤的白糖就是足足三十两银子!
苏泽暗暗咂舌,什么叫做暴利!果然技术进步才是暴利啊!
不过苏泽也很清楚,这种暴利也只能持续一段时间。
当制造白糖的方法普及之后,白糖就不再是高端享用的奢侈品了,价格就会回归到理性的水平,利润就不可能这么高了。
到了明代万历年间,一斤白糖的价格是五钱银子,差不多是黑砂糖的两倍,这么算下来白糖的利润也就是黑砂糖的两倍而已。
既然史书上说这个时期的精制白糖技术已经出现,那可能这些掌握技术的人也和苏泽一样,还在闷声发大财,技术还没扩散开。
一旦技术扩散开,白糖的价格也会急剧下降。
而宋应星记录的黄泥水淋法就是出自闽广地区,苏泽想要用白糖赚奢侈品的钱,动作必须要快。
一想到这里,苏泽将白糖包起来,等不到旬末的鬼市了,这次去南平县城,要尽快将这些白糖脱手变现。
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