粉的地方走去。
快速的挑了几项材料,各自回到比赛位置去。
中途经过评审的位置,叁位评审中的一位一直朝他挥手……挥的花煌的眼角直抽…
赵子寒……
白浩承挑他们这里的评审时居然挑了赵子寒,这个山庄的副庄主,他是对自己多有信心啊?
「开始吧!」白浩承嘴角勾出一抹自傲的笑。
「恩。」花煌看了对面的人一眼,立刻开始动作,五种甜点中,他在脑海的食谱里挑了几个只有他们世界做的出来的点心,暗笑了一下,蝶,你御用的厨师我会帮你弄一个出来。
他的首选是马卡龙,製作马卡龙的材料主要是叫Meringue的蛋白霜。蛋白霜是烘培西点时常用的材料,一做好就要马上使用,才不会让打发好的蛋白又塌陷下去。马卡龙使用的是加入热糖水所製成的义式蛋白糖霜,冷却后会更有光泽,也适用于慕丝蛋糕或布丁。
之后是蒙布朗和一些一口式甜点。
一段时间后,做好的点心纷纷摆上评审桌。
白浩承做了各式的中国点心,有五色糕饼,桂花凉糕,耳朵眼,芸豆糕,叁色汤圆。
「让我来介绍一下,桂花凉糕是以江米麵作皮,豆沙为馅,在食用前淋上桂花糖稀,清凉爽口,甜而不腻...。」白浩承满意的看着眾人吞口水的样子,傲然的看了花煌一眼。
*耳朵眼即炸糕,其形似耳朵,故以耳朵眼为名。外裹一层白糖粉如掛一层霜,白中透黄,外酥里嫩,香气馥郁,煞是引人垂涎…
花煌在评审桌上摆上自己的点心,接着也摆了一份在白浩承面前。
「能吃到算你有福,通常我的料理只做给我的爱人吃。」花煌看了一眼傲气十足的白浩承,接着坐在一旁的椅子上,拿出一本帐簿翻阅。丝毫不在意评审会不会评输他。
「......」白浩承斜眼看了花煌一眼,他就不信这个庄主做的会比他好吃。
看了一下眼前的盘子。
花煌做了马卡龙,蒙布朗,千层酥,各种果味的果冻和布丁,每样都只有一口的份量。
全部都是没看过的点心,
白浩承受不住诱惑的拿起一马卡龙放进嘴里……
白浩承认输了。
他实在没有眼前的这位庄主厉害,他的技术不如人。
「请收我为徒。」白浩承放下身段,对着花煌准备下跪。
花煌只是看了一眼,就继续把视线放回帐本上「不收,入我山庄,我会教。」道完这句,把翘起的二郎腿,换了一隻。
至于叁个评审早被两个比赛的当事人遗忘了,不过他们也丝毫不在意,拼命的解决眼前的甜食,一口一个,狠劲的塞,样子像是上战场杀敌一样。
「可以让我看庄主真容吗?」白浩承突然道。
「......」花煌皱了一下眉,右手抬起招了一个小廝把眾人驱散。
接着拿下面具,然后没几秒又戴回去。
收起帐本,起身看了白浩承一眼。
果然又来了
就知道会这样,幸好今天寻贤会有戴面具,不然又要起风波了。
转身离开现场,完全不顾评审座的叁人,和呆滞在原地的白浩承。
结果意外的让人想发笑,叁位评审完全没有发挥作用,比赛的人就自己弃权了。
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