,那边就有很多香椿的吃法,有些地方过年还用这个香椿做的擂茶招待客人。
咸豆子、香椿、红萝卜、姜丝混在一起,泡水挺好喝。
“那我那边的香椿炒鸡蛋就是用嫩的啊。”李伈说道。
“这就是各地吃法的不同了。”陆旭说道:“来,跟我一起摘一些香椿头吧,这可是被称为黄金蔬菜,医书上说了,香椿芽性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。”
“脱发!”彭玉畅一听可以治这个,十分的激动:“那我们赶紧多摘一些吧,我一定要多吃一点!”
他平时洗头的时候一抬手一把的头发,掉的都心痛,可脱发也没什么好的办法治,这次居然给他碰上了香椿,食疗可是特别好的治理方式,希望能缓解缓解脱发症状。
李伈让陆旭帮忙压弯枝条,掰下一个芽头后,又有些迟疑:“就这么掰下来吗?会不会伤到树木啊,树不是要用树叶进行光合作用。”
“不会,过几天就长出来了,到时候又有的吃。”陆旭说道。
“那就好,那我可以多摘一点,吃不完的晒干带回去慢慢吃。”彭玉畅看到这里这么多的香椿树,仿佛看到了宝贝。
最后他们三人在这里摘了不少的野菜回去,陆旭认得的都摘了一些,李伈还调侃他是野菜小王子。
何老师扒拉着他们带回来的野菜,挨个拿起来看看,赞叹道:“你们挺厉害啊,认识这么多野菜。”
“嗬,还有香椿呢。”何老师扒拉出了香椿。
“还不是有陆旭这个野菜小王子在,我们两看着都像野草,都是他带我们认识的。”彭玉畅站出来说道。
“这么多野菜,我们今晚吃不完吧。”黄雷处理好了那只鸡,出来就看到他们一伙人围在一起看背篓里的野菜。
陆旭早有打算:“荠菜是肯定吃不完,咱今晚吃一部分,剩下的留着明天中午包饺子怎么样?”
“哎,这个好,荠菜饺子,其实我刚才就想说!”何老师支持道。
黄雷看了一眼陆旭,问道:“陆旭应该会做饭吧?认识这么多野菜,还懂怎么吃,那一般就都会做!”
陆旭谦虚:“会一点,不过可比不上黄老师,也就是能吃而已。”
于是做这些野菜的工作就就交给陆旭了,黄雷则做那些比较复杂的菜。
荠菜、刺儿菜、马齿苋分别焯水,麻油、耗油、花椒油凉拌一下齐活,蘑菇屋中里正好有几个鸡蛋,一份炒香椿芽,一份炒野葱,别提多香了。
都是简单的野菜,但种类多,就这么几道也显得非常的丰盛,加上这都是纯天然的,没有人工的痕迹,特别的有营养。
“哎呀,口水都要流出来了咧!”
菜摆了一桌子,彭玉畅探着脑袋可劲儿瞧,这副馋样,也难
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