冯氏捏捏她小鼻尖,拿这乖宝真没办法。
所幸,百姓们都当雷是天谴,倒也算能说得过去。
等不多时,灶边就升起腾腾热气,散得满屋飘香。
这第一锅豆腐皮包子,可算是蒸好了。
油豆皮轻薄得很,里面的肉馅又剁得碎乎,放到热锅里一蒸,好得自然是快。
小糯宝鼻子可灵,丢下吃剩的半张芝麻饼,就踩着板凳下了地,顺着香味去抱二嫂大腿。
李七巧摸摸围裳,心里忐忑,也不知这初次成果如何,搂着小糯宝的脑袋瓜,端盘子的手都有点不稳。
“二嫂,二嫂,开锅呀!”小糯宝直舔嘴巴,已经忍不住催了。
冯氏笑着帮她解下围裳,“别弄得跟大姑娘上轿头一回似的,你这种好手,还用得着担心这个,孩子们都等急了,快把包子捡出来吧。”
李七巧踌躇一下,紧张道,“要是咱北地的菜食,就算是闭着眼睛,我都不担心做不好吃。可这南省菜肴……味道偏清淡了些,又不知这油豆皮会不会露馅,娘,要不还是你来开锅吧。”
看着媳妇这般忐忑,姜丰虎满眼喜欢,嘴巴正要朝这边伸过来。
冯氏立马给了他一肘子,“去去去,倒什么乱,娘可是有些饿了,先把锅开了再说。”
大木锅盖刚一掀开,只见里面顿时露出三十多个,束着葱叶“围脖”的油豆皮包子。
个个都有半个巴掌大,皮薄得像是蝉翼,都能看出里面的肉馅!
而且个个包得好看,俏生生地“坐”在帘子上,像三十多个小娃娃似的。
小糯宝哇得一下,分泌出口水,这就跺跺小脚,迫不及待想伸小手拿了。
全家都被惊艳得不行,冯氏笑了笑,就给包子全都捡进了盘子。
“这光看着就有食欲,老二媳妇你还担心什么。”
李七巧松了口气,又道,“娘,还不知味道怎样呢,要是光有卖相那也不算好。”
一大锅油豆皮包子,大人们一人分了四个,孩子们一人得了仨。
放进小糯宝碗里的,是一锅里包的最好看的。
小家伙一手抓了一个,左右开弓地大口嚼,两边脸颊都吃得鼓鼓。
豆香混着肉香,全家刚尝一口,就压根停不下来了。
“好吃,太好吃了媳妇儿,这一口下去,感觉都是肉馅,吃得真是过瘾。”姜丰虎嘴里含着满满当当,直竖大拇哥夸。
冯氏也点头赞叹,“难怪那菜谱子上说,调的味要清淡些呢,这包子没有面皮的中和,肉馅占了八成,若是重口了就会腻,反而像现在这样才正正好。”
李七巧连吞下两口,眸光满意地闪了下,可算是能长舒口气。
“嗯!娘,我觉得照这么做还真挺不错的,等我这两日,就把它弄到仙泉居去,当作小食,客人们应当会喜欢!”她语气都带着雀跃。
孙春雪更是埋头狂吃,一口气,自己那四个就
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