但产量很大,每当清晨,上山总能找出来一大堆,干脆就都拿来喂了猪。
这猪味道就比一般的好上不少,吃起来自然有一股鲜味。
周奉天是老饕了,一边给工作人员讲解,手底下也不停,剧组有专门的小食堂,是露天的,一般大家伙儿都不是吃这儿的,但为了以防万一,还是有安排的。
刀具和厨具都不缺。
周奉天让人放了一大盆热水,和几个打下手的工作人员一道收拾起猪来,一般这种猪都只是放尽了血水,除此之外,里头还有不少其余的东西,这毛都是要亲手洗过的。
周奉天找了个不用的板刷,一边指挥着人手,给猪褪砂,一边去毛,就这么半片猪愣是忙了一个多小时。
随后就是将猪抬上案台,他手起刀落,已经将猪按照各部分仔细切分好了,顺手还把猪最好的几个部位仔细割下来。
照周奉天的话说,那就是要留着吃独食下酒的。
听得工作人员也露出了会心的微笑。
周奉天吃猪很是讲究,只可惜受到了当地的材料限制,不然周奉天都能给料理出来一桌子全猪宴。
但一想到东坡肉的味儿,他自个儿还是有点按捺不住,偷偷让梁小兵回了一趟龙宫取来了陈年的女儿红。
他手艺更是绝佳,从最简单的白切肉,到复杂多变的东坡肉,还有黄豆焖肘子等等家常菜与时令大菜,在他手里都是信手拈来。
他露天做饭,那行云流水的做菜手法,也引来了不少人的侧目,尤其他切菜那手法,大家伙儿都觉得他都给玩出花了。
众人看的那叫一个口水直流。
就连蒙查听了,也带着小风和阿缝过来,小风看的那叫一个垂涎,伸手就去捞周奉天已经摆盘了的白切肉。
蒙查看自家丫头不守规矩,赶紧打了一下,可没想到一旁的阿缝手脚更快,叼起一块顿时跑得无影无踪了。
蒙查骂道:“这畜生玩意儿,我都还没吃上一口啊!”
众人不由得开怀大笑了起来。
三三两两结伴的姑娘倒是都从周奉天的面前经过,眉宇间,居然有那么几分羞涩,有个姑娘还出其不意,小声过来问周奉天待会儿有没有功夫……
周奉天一头雾水,倒是蒙查和小风听了个正着,父女俩哈哈大笑,小风赶紧替周奉天挡了挡,“我庆哥,瞧不上你们的,走走走,别耽误咱们吃肉咯!”
这俩姑娘骂了一句死丫头鬼灵精,可看到周奉天一副愣头青的样子,也不知道该气该笑,拿了点瓜果砸了两下,这才不情不愿地走了。
“这些姑娘家干啥类。”周奉天无可奈何地问,一边把猪肉丁摆了盘。
“还能咋样,这不是看上你了呗,哥。”小风看了一眼阿缝也是没有回来的迹象,坐在周奉天的身边荡着腿。
“别提了,我还能有人看得上,这和我回老家种田啊,好了,该开饭了,小风你要不介意也留下来吃个便饭再走,咱们这儿没剩下多少人,过节,咱们就图个喜庆,人多热闹!”
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