过来。
“这东西难搞,我们都不摘的。”
“就是啊,周老板你喜欢吃这个吗?稀罕玩意儿……”
周奉天伸手拍了拍徐康的肩膀,“你小子这是在龙眠台白干了,这东西不认得?”
他从里头捏出来一颗。
“这东西学名叫鹅颈藤壶,东亚那边管这玩意儿叫鬼爪螺,在一些美食家的评论里,这东西都被称之为‘来自地狱的海鲜’。”
周奉天指了指那片礁石区。
“鹅颈藤壶一般都是长在常年被海浪拍打的潮间带、**区的礁石上,这里的冰冷海水富含丰富的氧气和微生物,
只有现在这几个小时的退潮时间,才是能够采集这些鬼爪螺的最佳时间。”
此时的海水已经开始缓慢上涨,估计再过不久,这一片礁石区就会被海水淹没。
到时候,别提去摸藤壶了,估摸着一不小心就得落进海里。
“这东西很好吃,肉少,我们饭店就有卖,基本拿出来就当场卖完,量太少了……这儿的也不多,但绝对能卖出一个漂亮的价格。”
周奉天又从里头挑出来一个长相很相似的贝类。
“这个叫做‘龟足’,是鹅颈藤壶的同类,味道也很不错,价格也高,在宋朝《三山志》里就有记载:‘龟足,以形名,坳中肉美,大者如掌’。”
这东西吃着特别精细,徐康愣了半晌,万万没想到居然是这个东西!
他猛拍自己的脑袋,“哎哟,是这个东西啊!这东西在咱们饭店两千五百块一斤啊……要早知道,咱们村早就发财了!”
周奉天笑着说:“这是大自然的馈赠,也是大自然对于优质环境的犒赏,这儿水质好,多年下来,都没怎么开发,所以才有这些东西,不过,想靠这个东西发财,那不现实。”
徐康也被周奉天弄迷糊了。
周奉天把这些狗爪螺交给了顾春夏。“学姐,这玩意儿你带回去,煮起来很方便,就拿水焯一下就成。”
“这是零头,这下头的才是重头戏。”周奉天拿海水抹了抹脸,“会潜水不?”
“会!”徐康把脑袋点得像是小鸡啄米似的。
“我带你下去看看。”
周奉天根据自己的记忆找到了一片浅水区。
和徐康一前一后下了水。
海边水底,不深,借着夕阳照出一片鲜红。
周奉天指了指海底的一片浅沙。
徐康顺着他指的方向游了过去,很快他就捏到了几个贝壳。
两人这才缓缓浮了上去。
“二老板,这个是扇贝啊?”徐康抹了把脸。
周奉天笑着说:“是啊,你也看到了吗?下头有很多这种野生扇贝,别瞧着东西看上去一般,但野生的扇贝,在市场上,那是能卖到一个很不错的价格的,
你们这儿真是一个大宝库啊,我还在下头看到了不少海蟹,这都是我们饭店稀缺的货,这儿水很浅,村民们都能捞上一些,随随便便,都能收不少。”
徐康眼睛也都亮了起来。
周奉天掂量了两下手里的扇贝。
“好了,咱们也该回去吃饭了,晚上咱们商量一下收购的事儿,这后王村也该富起来了。”
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