的并不算好。
也不知道是不是因为陆星霖过来了,今年的红梅开的格外的好,红的仿佛要燃起来一样,在雪中格外的美。
午饭他们吃的是火锅,红彤彤的锅底,涮着被切的薄薄的牛肉、羊肉,外加嫩豆腐、冻豆腐、豆泡、豆皮、豆干等豆制品,当然少不了陆星霖最近才想起来,让厨房那边弄得黄豆芽以及小青菜。
暖房那边的辣椒还没长成,现在用的是陆星霖没忍住,从空间里偷渡出来的干辣椒。
反正都是普通的辣椒,没有任何灵气,可以拿出来。
蘸料是最简单的芝麻酱、辣油、蒜泥、小葱以及豆腐乳,这是陆星霖能够弄出来的最好了的。
不过豆腐乳的味道他们不一定能吃得惯,所以陆星霖提醒了他们一下。
豆腐乳是前几天做的,本来至少要一个月才能好的,不过陆星霖等不及,拿到空间里加速了一下。
至于主食,则是陆星霖让他们厨房蒸的豆腐包子和牛肉馅饼以及宽面。
值得一提的是,这个世界虽然有水稻、小麦,米饭和面依旧是主食,但并没有发明出发面来。一直以来除了面条外,就只有各种薄饼、以及硬邦邦的烙饼。
酵母粉是拿不出来的,但面头可以。
陆星霖记得他小时候大人们蒸发面用的并不是酵母粉,而是前一次蒸发面留下来的面头,经过几天的发酵掺水和在面里,效果不比酵母粉差。
他特地让玉絮给他留了一块面头,发酵好了以后就拿出来交给小厨房那边。
如今小厨房的郭家兄弟简直把陆星霖当神仙能一样,不论他拿出什么来这兄弟两都丝毫不怀疑,只是认真的按照陆星霖的吩咐做出各种新奇的,他们以前从来没见过的吃食来。
要知道,这个时代对于手艺都非常的看重,别说寻常人了,便是一般的师徒,师傅都喜欢留一手。
况且很多菜谱都把控在大家族手里,除非是非常得主人看重的,不然就算是主家厨房的大厨也根没有机会接触这些,更别说他们兄弟这样在城外庄子上的人了。
而且之前他们就算是在这温泉庄子上的厨房,都只是打下手的,真正的大厨还轮不到他们。
可自打被调来小厨房后,不但学会了做豆腐以及一连串菽做的吃食,更是学会了发面,以及很多以前听都没听过的菜。
现在整个庄子的人都知道主人喜欢他们兄弟的手艺,连之前他们见面都要低头行礼赔笑的煮雨、观砚都对他们和颜悦色的,和之前已经截然不同了。
他们兄弟两知道这一切都是陆星霖这个主人带来的,所以他们从来不去想不该想的,只一心按照主人的要求,把吃食做好。
陆星霖就是看上这兄弟两虽然机灵,但都是非常衷心并且知道感恩的人,所以才会把这些事情都交给他们的。
在这没有空调暖气的冬天,吃火锅真的是再舒服不过了。
这一顿火锅把姬瀚三人吃的几乎要撑到了,吃完后,瘫坐在椅子上喝着消食茶动都不想动一下。
“阿泽,你这是从哪里找来的厨子,手艺真的是太好了,这火锅也好,只是太辣了一些,冬天吃还好,要是天热了吃着就受罪了。”姬涛揉着肚子道。
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