人们能够选择的也就不多,她要是弄出这东西来,她觉得估计比盐煮花生好卖!
见得母亲在做这鸡蛋灌饼之后心情比此前好了很多,陈大石、陈三石都不由觉得安心了不少。
之后,苏映巧又对鸡蛋灌饼进行了改进,将口味提升了一些。
等觉得差不多了,似乎已经没有改进的余地了,才决定出摊。
这会,已经是二月下旬了。
从开始研究鸡蛋灌饼,到现在,都过去半个多月了。
可见,她在这上面所下的功夫,并不少!
真要去卖鸡蛋灌饼,各种材料还是得买,毕竟家里的材料有限,没法给予长期的支撑,于是,她投入了一笔钱,买了很多的面粉与鸡蛋屯放着。
这可是一笔不小的开支呢!
所幸,口袋有钱,还算承受得起。
“娘,这个鸡蛋灌饼,咱们怎么定价?”陈三石问。
这投入的成本,可要比盐煮花生高很多,苏映巧在心中细细地算了一番,道:“三文一份,你看如何?”
陈三石觉得低了,道:“我看四文更合适!这样更有赚头!”
苏映巧琢磨了一下,想了想,道:“还是三文吧,四文贵了,怕是会劝退很多人!就我们苍末镇的环境状况,除了那些富裕子弟,估计都没人愿意买了。”
不过,苏映巧的策略,还是走中端线路,就是不考虑所有人都买得起,只要有那么一部分人买得起,就足够了。
毕竟,她卖的东西,只有她这么一家,哪怕贵点,只要味道好,就不乏买家!
三文的价,对一般人来说,肯定是贵的!但,就苏映巧的观察,苍末镇还是有着不少的小富人家,她的目标,就是这些人家!
另外,价格定得太低,对她也没什么好处,主要是鸡蛋灌饼的制作比盐煮花生要麻烦不少呢。
费时费力!
哪怕买的人多,她也做不来那么多啊!
薄利多销虽然好,但她也不想太辛苦!
再说,她又没有同行的竞争对手!
根本不慌!
而且,她卖东西,本来就是为了赚钱!
所以,不如把价格稍稍地往上抬一点!
她觉得,三文最合适!
至少,有一半的利润!
对于母亲的坚持,陈三石自然是听她的了,道:“那就三文吧!”他觉得,母亲说的也是挺在理的。
材料准备好了,手艺熟练了,价格定好了,苏映巧决定在二月二十五这天出摊,开始一段新的征程!
“我要跟去吗?”陈三石问。
“当然,你不去谁去?”留在家里也是个偷懒的主,不如跟她去卖东西呢,还可以帮一些忙!
此外,她发觉,老三还是很聪明的,万一以后自己动不了了,摆摊的任务还可以交给他来办!
就当是传承她的这个衣钵了。
至于老大?
算了吧,就是个种地的材料!
现在就这两个儿子了,她不得不选择一个作为自己的接班人,而陈三石正合适!
二月二十五这天,苏映巧一大早就起来了,叫上陈三石,带上所需的东西,天还没亮就早早地出门,目的是为了抢摊位!
因为来得早,她便又成功地占据了以往的那个摊位!
这里的摊位都是先来先得的,也是潜在的规则,所以,一般来说,自己习惯的那个位置如果被人占据了,那只能换另一个位置了,很少有因为摊位起冲突的。
一般起冲突的都是那种同时来的,然后谁也不服谁。
刚来了一会,摊子刚摆好,隔壁的谢春娥也出现了。
“张姐!”
看到苏映巧,谢春娥还是挺惊讶的!
“你居然来摆摊了!”
“真是难得啊!”
“好久不见了!”
都已经三个月不见了。
看见谢春娥,苏映巧笑了笑,道:“是啊,好久不见了,最近生意怎样啊?”
谢春娥满脸是笑,眼睛都眯成了一条缝,显然是看到她所以很高兴,道:“当然是老样子了,还能怎么样?对了,你这次摆摊,卖啥啊?还是吃的?”
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