肉……实在是能吃的太多。
已经长大的猪杀了不少,这些猪每天吃的都是好饲料,生的膘肥体壮,那些肥大多被苏婉容炼成了猪油,一罐一罐的封好保存,油渣就当作平常的零食。
五花肉撒盐、花椒、白酒和糖等物腌制,还有些加酱油料酒辣椒等腌制,做不同口味的熏肉,猪腿腌完用火烤制,烤至金黄滴油,多次刷上配好的酱料,烤出来香的不行。
大骨头大多做了酱大骨,还有一些熬猪骨汤,以后等冬瓜或玉米等蔬菜熟了,还可以直接加进去熬不同的汤喝。
里脊肉大多做了水煮肉片,还有炸猪排和糖醋里脊,甚至有不少被留下做了猪肉脯,全当以后的零食。
猪蹄先处理过水,一起用大料卤好,开大火煮开,然后慢慢炖至酥软,等完全入味了,就等放凉,也可以当以后的零食。
【剧情过渡章】处理猪肉
猪蹄这东西富含丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比肥肉低,吃着却香的不行,而且一个就很抵饱。
几只猪剩的碎肉多得惊人,也弄出了不少绞肉,用肠衣加上配好的瘦肉肥肉绞肉,混入甜口咸口的调味料,用这些肥瘦相间的绞肉做出一串串香肠挂着,点燃果木炭、松枝,加上自己喜欢的风味慢慢熏。
苏婉容最想念的就是儿时乡下的亲戚寄来的那些自家制的猪肉肠,完全用的自家养的猪肉,不参杂一点化学的饲料,几片就能很下饭。
除了猪肉,还有塘里的肥鱼也因为没有天敌多成灾,也一并弄出来,只留小鱼继续生长,大鱼吃了水里的小虾米,还有浮游生物,生的很肥。
有不少被杀了做水煮鱼片,红烧鱼和鲫鱼汤之类的菜肴,剩下的则做成咸鱼和熏鱼,这些特别下饭,也好以后可以配着米饭慢慢吃。
苏婉容考虑到以后情况不明,那些生食材被浪,或是路上没什么时间处理这些,就干脆先累点,腾出时间把大部分的食材处理好,剩下的让它们继续野蛮生长。
看着后院特意腾出的空间里,那些架子上挂的一条条等待风干的肉条,还有仓库里处理好的各种食材,虽然神力消耗的有些过度,可是却有十分的安全感。
前世她饿肚子的时候不算多,可是却疯了一样想这些吃食,还有一些工业化生产的零食,尤其是是即使有材料也很难再生产的。
这次有机会,可以把前世的遗憾给圆满了,也让人觉得满足。
等锅里的食物做好的间隙,苏婉容会做神力锻炼,从搭建房子做起,空间的好处就是不用动手,很多需要人力物力甚至机器才能做出来的东西,只要神力足够,控制力足够,就能做出来。
她准备做一间位于山林间的小世外桃源,竹屋木屋比较了许久,最后还是决定做比较坚固的木屋,地基打的高一点防潮。
只有厨房那边做土屋,省的她没注意,一把火烧个干净。
苏婉容知道自己以后仰仗的除了异能,就是这神力与空间,所以一天都不敢懈怠。
除了每天必要的修炼外,坐车的间隙也不会浪,神力在这样的锻炼下越来越凝实,也比过去更加得心应手。
神力能做到太多平时在现实里不能做到的事,更像是魔法一样,苏婉容甚至有些迷上了这种感觉。
尤其是不用动手,光靠思想就能让那些食材从地里被获,一片片茶树的嫩叶不用挑选采摘就被神力从枝头摘下,这样专属于她的魔法空间,让她更笃定了要好好修炼合欢诀,好早日完全掌控这个空间的信念。
弄了小半个月,中间断断续续做了其他的事,也才把木屋要用的木材弄出一小半,好在现代社会什么都有,花钱买了房屋建造的图纸,一边对照着那
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