一打听到我就上镇上告诉张娜去,让她告诉你。”
季清跟王大媳妇说完,走到村委会叫上陈青岩,两人一起回镇上。
明天就是初五了,他们回到镇上刚好休整一天,便要坐火车回去了,回去后还有很多工作等着,陈青岩没时间一直逗留的。
这两天父母不在家,孩子们可算是玩美了。
若春和泽木索性把许明哲叫到家里住,带上水彩虹六个小孩一起玩各种各样的小游戏,短短两天时间,四小只原本白净柔嫩的脸冻红了不说,都起皮了。
季清和陈青岩回去的时候,他们刚好跑出去,一伙人去山脚下玩了,季清跟张娜一起去弄地瓜干,陈青岩则去县城买回去的火车票。
地瓜干做起来容易,只要晒得好保存又得当,随随便便就能储存一整年,跟干货一样可以长期售卖。
过年这几天张娜就在家里鼓捣地瓜干呢,她已经摸出一些门道,比如刚刚从地里挖出来的红薯看着新鲜又好,但做出来的地瓜干,其实远没有晾的地瓜皮稍稍发软的那种做出来的甜,还有蒸地瓜的时候要格外注意,不能煮的太烂糊,要熟而不烂,这样才能切成条能拿起来。
俩人一边做一边说,先切厚片,煮熟再切成条,均匀摆放在能照射到阳光又通风的地方开始晾晒。
“时不时得有人过来翻面,这样晒两到三天,就可以了。”张娜在围裙上擦擦湿漉漉的手,对季清说。
季清抓了几个张娜提前做的尝尝,软甜适中,当个零嘴是真不错。
不过,依照季清前世吃地瓜干的经验,现在这个地瓜干,在口感上还是差了一点。
她又跟张娜对了一遍做地瓜干的流程,做法是没有问题的,季清托着下巴想了一会,既然什么都没问题,那就只有一个原因。
“这地瓜本身就不够好。”
张娜愣了:“清姐,你这话是什么意思?”
季清将自己的想法说了出来:“地瓜也是分品种的,有红皮红心的,黄皮黄心的,还有紫皮白心的,不同品种做出来的地瓜干口感肯定是不一样的,咱们既然要卖,就要多尝试一下,找到那个口感最好的。”
张娜恍然大悟:“有道理。”
季清笑笑:“你再多尝试一下,等你觉得可以了,咱们就做来卖,地瓜干虽然也不容易发霉变质,但到底是没瓜子干货这些好储存,到时候也得重新设计包装袋,保证快产快销,后面这些事我来弄,你先把地瓜干做好。”
“好!”有季清兜底,张娜一点都不害怕,一口答应下来。
到了下午夕阳西沉,季清和张娜一起做饭,孩子们也野回来了,一家人等陈青岩从县城买票回来后,坐在一起吃晚饭。
知道四小只明天就要走,许明哲很是舍不得。
季清将许明哲的低沉瞧在眼中,笑着问:“明哲,你明年秋天就要升初中了,想好去哪儿念初中了吗?”
许明哲抿唇:“我爸爸说,要接我去省城念。”
他其实不想去,但是省城离嘉城市近不说,省城家里还有电话,以后联系会方便很多。
“那挺好的,到了那边你好好学习,考高中考大学。”季清给许明哲碗里夹了块菜,声线温柔:“学生时代的任务就是学习,我也教育他们几个呢,一定要好好学习,以后考首都的大学。哎呀,要是你们都能考上首都的大学,说不定以后咱们就都可以去首都定居了。”
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